Rokfor Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Rokfor Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir? Rokfor peyniri kısaca bir küflü peynir türüdür ve Fransa’nın geleneksel lezzetlerinden biridir. Yumuşak bir yapısı vardır ve biraz pahalıdır. Kralların peyniri diye meşhur olan bu peynir diğer peynirlerden daha dayanıklıdır. Şarabıyla ün yapmış olan Fransa’da şarapla beraber en çok tüketilen peynirlerdendir.
Rokfor Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Fransa’nın Roquefort şehrine yakın Combalou dağlarındaki mağaralarda üretildiği söylenen bu peynir mavi küfler içerir. İşte peynir, özelliğini bu küflerden alır.
Gerçek rokfor peyniri koyun sütüyle yapılır. Rokfor peyniri üretimi Larzac adı verilen koyunların sütleriyle gerçekleştirilir.
Rokfor Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir? Rokfor peyniri kısaca bir küflü peynir türüdür ve Fransa’nın geleneksel lezzetlerinden biridir. Yumuşak bir yapısı vardır ve biraz pahalıdır. Kralların peyniri diye meşhur olan bu peynir diğer peynirlerden daha dayanıklıdır. Şarabıyla ün yapmış olan Fransa’da şarapla beraber en çok tüketilen peynirlerdendir.
Rokfor Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Fransa’nın Roquefort şehrine yakın Combalou dağlarındaki mağaralarda üretildiği söylenen bu peynir mavi küfler içerir. İşte peynir, özelliğini bu küflerden alır.
Gerçek rokfor peyniri koyun sütüyle yapılır. Rokfor peyniri üretimi Larzac adı verilen koyunların sütleriyle gerçekleştirilir.