Restorasyon sektöründeki aydınlatma, gastronomik teklifi güçlendiren ortamların oluşturulması için alaka düzeyini kazanmıştır. Işığın önemi, “parlaklık, şeffaflık, renk, doku, opaklık, yansıma, matilik ve parlatma” ya göre tanımlanır, Barcelona'daki El Ribut Restaurant Projesi mimarı Bonjoch...