Kuşkonmaz Nasıl Pişirilir?
Bu lezzetli sebze haşlanarak, fırında, mangalda, ızgarada, buharda yahut tavada pişirilerek tüketilebilir. Öte yandan kuşkonmazı çiğ halde de tüketmek mümkündür. Kuşkonmaz pişirmenin püf noktaları ise şöyledir:
Bu lezzetli sebze haşlanarak, fırında, mangalda, ızgarada, buharda yahut tavada pişirilerek tüketilebilir. Öte yandan kuşkonmazı çiğ halde de tüketmek mümkündür. Kuşkonmaz pişirmenin püf noktaları ise şöyledir:
- Haşlanmış kuşkonmaz tüketmek isteyenler pişirirken kuşkonmazları tencereye dik vaziyette koyulmalıdır. Zira kuşkonmazın sapıyla uçları aynı sürede pişmez.
- Kuşkonmaz; iyice kaynatılmış bol tuzlu suda 2-3 dakika haşlanmalı; daha fazla bekletilmemelidir.
- Sudan çıkarılıp 2 dakika buzlu suda bırakılır. İşte; yemeklerinizin yanına yakışacak harika bir garnitür hazırlamak bu kadar kolaydır.
- Fırında kuşkonmaz yapacak olanlar fırın kabının içine pişirme kağıdı sermeli, kuşkonmazların üzerine v peynir ve zeytinyağı ilâve edebilir.
- Tavada kuşkonmaz da sebzenin kavrulmasıyla hazırlanır. Üzerine yumurta koyarsanız ekstra lezzetli olacaktır.